天滏酒以高粱和小麦为主要原料，使用中高温大曲，泥窖固态发酵，采用续糟润粮，混蒸混烧分段摘酒，分级高度储存，精心勾兑而成，操作要点可用:勾、透、适、稳、准、细、净、低概括。

　　天滏酒生产中的原料和辅料

　　1.天滏酒的制曲原料：

　　种类：小麦 大麦 豌豆 大米 米糠 麸皮。天滏酒原料颗粒饱满，新鲜，无虫蛀、不霉变，干燥适宜，无异杂味，无泥沙及其他杂物。

　　2.天滏酒的生产原料：

　　种类： 高 粱、大 米、糯 米、小 麦、玉 米、薯 干、马铃薯干、木薯干。天滏酒原料具有颗粒均匀饱满、新鲜、无虫蛀、无霉变、干燥适宜、无泥沙、无异杂味、无其它杂物。天滏酒以薯干为主的薯类原料新鲜、干燥、无虫蛀、无霉变、无异杂物、无异味、无泥沙、无病薯干。

　　3.天滏酒的辅料

　　种类：稻壳、谷糠、高粱壳，天滏酒辅料功能：主要用于调整酒醅（pei)的淀粉浓度、酸度、水分、发酵和提供蒸馏效率。天滏酒辅料具有良好的吸水性和骨力，适当的自然颗粒度；天滏酒不含异杂物，新鲜、干燥、不霉变，不含或少含营养物质及果胶质、多缩戊糖等成份。